Ellen In Amerika!"MY EMIGRATION TO AMERICA AND MY ADJUSTMENT TO LIFE IN CALIFORNIA SINCE SEPTEMBER 2008"

Mijn hemel, morgen de laatste dag van 2009! De laatste boodschappen hoop ik vandaag te kunnen doen, maar je zal zien, dat ik weer eens iets vergeet.

Gisterenochtend weer de sportschool bezocht en mijn tijd op de roeimachine verbeterd! Ik word nog eens fanatiek! Dan bleef maar op de loopband rennen, maar heeft daardoor wel zijn totale calorie verbranding tot 750 gebracht. Hij was dan ook behoorlijk op! Daarna thuis met Dan het gras gemaaid in de achtertuin en dat ziet er nu bijna als een tapijtje uit (bijna). Toen maar eens gedoucht en een late lunch met de mannen. Ik heb tegenwoordig wel 3 boodschappenlijsten. Elk voor een andere winkel. Vandaag zijn we de boodschappen in Walmart gaan doen en Dan moest lege DVD disks hebben. Alles daar kunnen krijgen en toen thuis maar aan het avond eten begonnen. Na het eten zijn Ryan en ik op de Wii gegaan en heeft hij me een boel uitgelegd hoe golf en tennis op de Wii gaat. Per ongeluk heb ik een potje Golf gewonnen. Ik had een Birdie (kenners weten wat dat is, ik nog steeds niet!) Dan was onderhand bezig onze trouwvideo, die op een Nederlandse DVD staat, op de computer te “coverten” en daarna over te zetten op een Amerikaanse DVD. (Hier gebruiken we een andere DVD standard). En het is gelukt. Nu kunnen we, als we willen, de DVD op de DVD player op de TV bekijken, in plaats van op de pc. Dit is toch fijner. En hij heeft meteen copy’s gemaakt voor zijn ouders.
Toen dit klaar was, hebben we nog 3 potjes gebowld en Ryan is heerlijk fanatiek. Hij heeft dan ook 2 potjes gewonnen, ik geeneen

Vandaag zouden we een paar uur gaan fietsen in de bergen. We hadden al een begaanbare route gevonden maar……..het gaat hier zo goed als zeker regenen en dan is het geen lolletje in de bergen. Dus we hebben onze plannen hiervoor uitgesteld naar overmorgen. Een leuke Nieuwsjaarsdag bezigheid.
Dan zal dan maar straks de auto naar de garage brengen en ik ga hier maar wat doen in huis  en de voorbereidingen doen voor morgenavond. Ik ben van plan bitterballen en appelflappen te maken. Ben reuze benieuwd hoe dit gaat lukken!
Vanochtend mijn emails bekeken en er zat een leuk comment bij van Anneke, een mede Neder-Amerikaanse uit Florida die deze blog leest. Het is leuk om andere blogs te lezen hoe het hun vergaat in dit land. Ik ga zo maar eens ontbijt maken en dan de dag starten!

Oke, het is nu avond! Echt, wat gaat een dag snel! Bah! Na een simpel ontbijtje met geroosterde boterhammetjes met honing (Hmmmm) ben ik de badkamers gaan doen, en zijn Ryan en Dan de auto gaan wegbrengen en naar de bibliotheek. Op eens hoorde ik een vreemd geluid…REGEN! Echt, dit was niet voorspeld hier in Oxnard, meer in het binnenland. (Of ik heb niet goed opgelet tijdens het weerbericht van gisteravond….) Toen ze terug waren, met Niels gebeld en met z’n drietjes op speakerphone zitten kletsen, was erg fijn! Toen belde Coby nog even en hebben we weer heerlijk gelachen. Ik mis mijn familie en vrienden erg.
Na de lunch ben ik begonnen met het maken van het Foccacia brood beslag. Wat is dit toch leuk om te doen. elke keer weer als ik alles meng, dan denk ik, oh oh, dit gaat niet goed….maar dan, plotseling, begint het deeg zich te vormen en ontstaat er de “bal” Na 5 minuten kneden, de “bal”  in een ingevette schaal gedaan met daarover een hete theedoek. Toen was de vers gekruide olie aan de beurt. Deze heb ik gemaakt van rozemarijn, hele knoflookteentjes en grof zeezout. Dit in een vijzel fijn gestampt. Dit alles afgedekt weggezet voor later.
Daarna heeft Dan me naar de supermarkt gebracht om de laatste boodschappen te doen in de regen. Hier het bewijs. Het lijkt verdorrie wel Nederland  
Gelukkig is het niet koud. Ik hoorde overigens dat het weer wit is in Nederland. Hopelijk zijn de wegen morgenavond met Oud en Nieuwe niet glad.

Weer thuis zag ik dat het deeg inderdaad goed was want het was dubbel in omvang gerezen. De lucht eruit geslagen en toen nog even terug in de kom onder de warme vochtige doek. Onderwijl de boodschappen opgeruimd, avond eten gemaakt, het vlees voor de bitterballen opgezet en de Foccacia brood verder afgemaakt. Het is een leuk en ook “smerig”  klusje. Je moet het deeg in een redelijk platte schaal doen, met je vingers deukjes maken en daarboven met je hand,  de olie met de verse kruiden uitknijpen. Het is de bedoeling dat alleen de olie over het deeg verspreid wordt. Daarna ga je het brood “versieren”: Gedroogde stukjes tomaat; gesneden zwarte olijven, verse rozemarijn en rode uien snippers. Je kan er wat nog grof zeezout overheen strooien. En dan de oven in. Het resultaat is, zoals Kay, van wie ik dit recept hebt, zegt, altijd goed.
Morgen gaan we dit pas eten, het staat nu onder een doek af te koelen. Dit overigens, tot groot verdriet van Ryan, die hoopte dat we het al vanavond gingen eten. Nee, zei ik heel streng ( ) morgen!! okay, was zijn antwoord. Zei ik al dat het zo’n gemakkelijk joch is?
Na het avondeten het nieuws gekeken en weer ging het over de man die die bom wilde ontploffen in het vliegtuig. We zagen nu veel beelden van Amsterdam, Guusje ter Horst was nog in beeld. Dit was, ondanks dat het nieuws niet goed was, natuurlijk, leuk om te zien. Dan is nog wat gaan doen achter de computer en ik ben verder gegaan met de roux voor de bitterballen. Deze staat nu af te koelen. Ook kruidenboter gemaakt en toen alles afgewassen. Het “stinkt”  hier behoorlijk naar knoflook. Fawn maakt die lucht niets uit. Ze blijft om me heen scharrelen. Hopen dat ze een kattesnoepje krijgt. Sinds ze is hersteld van haar blaasontsteking, lijkt ze veel levendig en “attached” naar ons. Voor 18 jaar is het nog een mooi, aandoenlijk beestje.

Morgen, 31 December om 15.00 uur hoop ik verschillende familieleden  en vrienden
te kunnen bellen gelukkig nieuwjaar te wensen. Ik hoop dat ik er doorkom. Zo niet……..om 9.00 uur smorgens Nieuwjaarsdag in Nederland is het 12.00 uur snachts / Nieuwjaar bij ons in California Hoe bedoel je, een open boek???? Mocht ik iemand dierbaar niet kunnen bereiken:

Een Heel Gelukkig Nieuwjaar